…y ¡a 80º grados! En la calle Mirallos número 4 del madrileño barrio de Las Tablas se encuentra una nueva cocina de vanguardia XS bajo las órdenes de los chefs José Manuel Vidal y Óscar García. Nada de un primer y segundo plato y para terminar un postre, aquí te tomarás los que quieras en pequeño tamaño. Porque en cuanto pruebes el primero no querrás parar…
Estilo vanguardista y funcional dentro y fuera de los mini platos. El local, diseñado en exclusiva por sus propios dueños se caracteriza por combinar materiales como el óxido barnizado, el hormigón y la madera para dar calidez y hacerlo más acogedor.
El restaurante se divide en dos, la zona de barra y la del comedor donde predominan en ambas los grandes ventanales que proporcionan luminosidad al local.
Bancos y mesas de madera se mezclan con la silla modelo Eames de varios colores de Vitra dándole un toque de color al local.
Coge asiento y cotillea la carta, ¡no sabrás por qué plato empezar! ¿Alguna pista? Salmorejo con helado de parmesano, huevo trufado con patatas y jamón, risotto de queso idiazábal y para terminar…leche con galletas y chocolate (como dicen ellos, no preguntes simplemente pídelo).
Yo lo conozco, soy vecino de Las Tablas y es mi restaurante preferido.
No os olvideis de pedir un Dis-Tinto de verano para empezar. Los Fingerchips de pollo están increíbles, las croquetas de jamón muy buenas y la XS Burguer hay que probarla.
De postre os recomiendo la leche con galletas y chocolate.
Un saludo!
¡Qué recuerdos de cuando iba a comer con mis antiguas compis en veranito! esos mini platitos riquisísimos… nos encantaba ir allí, es totalmente recomendable.
http://www.chezagnes.blogspot.com
Hola !!!!, tienes una cosa para ti en mi Blog, puedes pasar a recogerlo cuando quieras!!!
Me encanta!!! Trabajo cerca de 80 Grados y cuando salgo de trabajar los jueves vamos allí a tomarnos unos mini platos y luego terminamos con unos Gin Tonics, su carta de cócteles es muy extensa y no tiene desperdicio. Enhorabuena por tu blog, me tiene enganchada!